Sexta-feira, acordei com vontade de comprar várias coisas pra casa, inclusive flores, mas como esse plano estava fora de cogitação, fui inventar em casa mesmo.
A bandeja que pintei de branco pra usar na festinha da Mari não foi impermeabilizada pra colocar os docinhos e o resultado foi várias bolinhas de gordura enfeitando a dita cuja. Daí, depois de lavada e seca, dei outra demão de tinta e me lembrei que tinha uns tecidinhos que poderia usar. Depois de medir e cortar, colei e impermeabilizei com termolina leitosa. Eu, que acho fofo poás na cor branca com fundo vermelho, fiquei apaixonada.

Não muito satisfeita, fui pra cozinha fazer os mini cupcakes. Minha filha não come bolo, muito menos com recheio e/ou cobertura, mas talvez por estar muito gripada, sentiu vontade de comer um bolinho branco, sem nada(vai saber de onde veio essa vontade avassaladora). Separei uns pra ela e com o restante coloquei recheio e cobertura.
Tirei a tampinha, o excesso de massa e coloquei o recheio de leite condensado, leite de côco e côco ralado.
Voltei a tampinha pro lugar e fui separando o excesso da massa.
Aqui, todos os mini cupcakes já com recheio.
Para a cobertura, chocolate ao leite derretido com creme de leite e uma colher ( chá) de rum. Por cima, joguei castanha de caju triturada.
Prontinhos para serem guardados.
Fiquei na dúvida se jogava castanha de caju por cima já que o recheio era de côco, mas tanto marido quanto enteado adoraram.
Não tive vontade de comer "nenhunzinho", talvez por ter feito e sentido o cheiro doce o tempo todo já me deixou satisfeita, mas no café da manhã eu como, lógico.
Depois que a bandeja estiver bem seca, vou colocá-la em algum cantinho na cozinha e venho mostrar pra vocês.
É isso, a semana passou tão rápido que nem vi, daqui uns dias as aulas da faculdade recomeçam, estágio e no final do ano... formatura.
Beijos